Slaščičar

PREDMETNIK

Dijaki se naučijo pripravljati vse slaščičarske izdelke od piškotov do tort, krasiti pecivo, izdelovati sladoled, čokolado, minjone, pralineje, strjenke. Dijaki pridobijo tudi osnovna znanja o živilih in o pravilnem ravnanju z njimi. Z izobraževanjem lahko nadaljujejo v programu živilsko prehranski tehnik (3+2).

Ogledate si lahko filmček, ki prikazuje delo pri praktičnem pouku slaščičarstva.

Več si preberite v priponki.